La falta de apoyos institucionales, el embate de la plaga de la moniliasis y ahora la p\u00e9rdida de mercado debido a la pandemia de covid-19 han provocado que se deban importar m\u00e1s de 63 mil toneladas anuales del grano.<\/p>\n\n\n\n
De las semillas de cacao se extrae una de las m\u00e1s ricas bebidas y pasta que dan paso a postres conocidos en el mundo: el chocolate, considerado como el producto digno de dioses. En la \u00e9poca prehisp\u00e1nica esa semilla era considerada como \u201cmoneda\u201d de cambio para la comercializaci\u00f3n de productos, sin embargo, en la actualidad el cultivo del cacao est\u00e1 en riesgo de perderse. <\/p>\n\n\n\n
Agricultores se\u00f1alan que la falta de apoyos institucionales, el embate de la plaga de la moniliasis y ahora la p\u00e9rdida de mercado debido a la pandemia de covid-19, hicieron que en la \u00faltima d\u00e9cada se perdieran unas 15 mil hect\u00e1reas de cacao en M\u00e9xico, lo que gener\u00f3 que la producci\u00f3n cayera en m\u00e1s del 50 por ciento al pasar de 50 mil a menos de 25 mil toneladas, por lo que se deben importar m\u00e1s de 63 mil toneladas anuales del grano.<\/p>\n\n\n\n
Ese panorama ha provocado que se impulse un programa para la renovaci\u00f3n de 10 mil hect\u00e1reas en la zona baja de Tapachula, Chiapas, en \u00e9l se busca darle impulso a las variedades criollas y los cacaos finos de aroma, entre ellos el Real del Soconusco, por su riqueza gen\u00e9tica y su alto valor en el mercado mundial. <\/p>\n\n\n\n
El secretario de Desarrollo Rural y agronegocios del municipio, Porfirio C\u00e1rdenas Molina, reconoci\u00f3 que la plaga de la moniliasis ha mermado la producci\u00f3n del grano que sumado a muchos a\u00f1os de bajos precios, orill\u00f3 a muchos agricultores a cambiar de cultivo y tirar sus plantaciones, por lo que se est\u00e1n centrando en su rescate. <\/p>\n\n\n\n
\u201cSe tiene que trabajar en el rescate de los cacaos finos de aroma que tienen un alto valor\u201d, insisti\u00f3 al tiempo de se\u00f1alar que tambi\u00e9n se plantea el cuidado de la biodiversidad en virtud de que es un cultivo que se acompa\u00f1a de otras especies, entre ellos el mamey, pl\u00e1tano, mango y pataste. <\/p>\n\n\n\n
El ayuntamiento de Tapachula, puso en marcha el vivero comunitario de cacao en el ejido Hidalgo de ese municipio, en el cual se producir\u00e1n 100 mil plantas, donde intervienen 150 familias de los ejidos Francisco I. Madero, R\u00edo Florido, Raymundo Enr\u00edquez, Llano de la Lima e Hidalgo. El objetivo es que estas plantas sean distribuidas en toda la zona y que se reforeste, se renueven plantaciones y se active la econom\u00eda del la regi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
El proyecto busca tambi\u00e9n generar recursos econ\u00f3micos para los agricultores tapachultecos, para el progreso y desarrollo de esa comunidad, como lo han manifestado en diversas ocasiones los gobiernos federal, estatal y municipal, precis\u00f3 C\u00e1rdenas Molina. Agreg\u00f3 que este cultivo de cacao comenzar\u00e1 a dar sus primeros frutos en mayo y junio del a\u00f1o pr\u00f3ximo, por lo que reconoci\u00f3 el compromiso y responsabilidad de los productores de los cinco ejidos involucrados en este proyecto verde. <\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el representante del vivero comunitario en el ejido Hidalgo, \u00c1ngel Robles \u00c1lvarez, explic\u00f3 que se la asociaci\u00f3n de productores busca el rescate de la plantaci\u00f3n y sobre todo, ense\u00f1ar a nuevas generaciones la bondad de este fruto, \u201cbuscamos que se rescate la cosecha, ya llevamos 50 a\u00f1os produci\u00e9ndola en esta zona, ya tenemos mercado en Canad\u00e1, Europa, y Sudam\u00e9rica, pero con la pandemia estamos en riesgo de que esto desaparezca y muera, pero vamos al rescate con este proyecto\u201d, se\u00f1al\u00f3. Dijo que participan 35 productores, pero la invitaci\u00f3n se hace extensiva a todos los que deseen integrarse para desarrollar cultivos maderables, frutales y de ornato, en beneficio del medio ambiente y de la econom\u00eda familiar.<\/p>\n\n\n\n
El cacao le da identidad no solamente a la regi\u00f3n del Soconusco en Chiapas, sino a M\u00e9xico, por lo que ha representado en su cultura y tradiciones y ante ello se le est\u00e1 dando un fuerte impulso con la participaci\u00f3n de los j\u00f3venes para que pueda rescatar ese cultivo, mencion\u00f3. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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