El gobernador Am\u00e9rico Villarreal Anaya puso en marcha un nuevo modelo de aprovechamiento y comercializaci\u00f3n para el impulso y desarrollo del campo tamaulipeco, el cual permitir\u00e1 generar valor agregado a la producci\u00f3n del sorgo que distingue a Tamaulipas como l\u00edder nacional, abrir nuevos mercados y generar mejores oportunidades para los hombres y mujeres del campo.<\/p>\n\n\n\n
La estrategia inicia con el impulso a la producci\u00f3n del sorgo blanco y su transformaci\u00f3n en harina nixtamalizada para consumo humano, abriendo una nueva alternativa de comercializaci\u00f3n para los agricultores tamaulipecos.<\/p>\n\n\n\n
Tamaulipas produce anualmente alrededor de 2 millones de toneladas de sorgo y aporta aproximadamente 47 por ciento de la producci\u00f3n nacional, lo que convierte al estado en l\u00edder del pa\u00eds y representa una importante oportunidad para avanzar hacia su transformaci\u00f3n agroindustrial.<\/p>\n\n\n\n
El nuevo esquema, a iniciativa del gobernador Am\u00e9rico Villarreal busca construir una cadena productiva que vaya del campo a la transformaci\u00f3n y de la transformaci\u00f3n al consumidor, permitiendo que una mayor parte del valor generado por el cultivo del sorgo permanezca en Tamaulipas.<\/p>\n\n\n\n
Como parte de esta estrategia se contempla la instalaci\u00f3n de una planta productora de harina nixtamalizada de sorgo blanco, vinculada inicialmente con m\u00e1s de 200 agricultores, as\u00ed como nuevos canales para colocar el producto en programas alimentarios, comedores comunitarios y puntos de venta.<\/p>\n\n\n\n
Las tortiller\u00edas Tortitams forman parte del proyecto como un eslab\u00f3n m\u00e1s de la cadena productiva para desarrollar y comprobar las ventajas competitivas que puede lograr la tortilla de sorgo blanco en el mercado de los productos derivados del sorgo.<\/p>\n\n\n\n
La tortilla elaborada a base de sorgo blanco cuenta con un importante valor nutrimental y se ofrece en el mercado con un precio de 21 pesos por kilogramo, representando adem\u00e1s una nueva alternativa de consumo para las familias tamaulipecas.<\/p>\n\n\n\n
Con este modelo, el Gobierno de Tamaulipas busca generar un c\u00edrculo productivo que genera valor agregado a la producci\u00f3n primaria y que permite que el agricultor encuentre nuevas opciones para comercializar su cosecha, el sorgo lleve a cabo un proceso de transformaci\u00f3n dentro del estado y los productos resultantes lleguen directamente a las familias tamaulipecas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTamaulipas ya es l\u00edder nacional en la producci\u00f3n de sorgo. El siguiente paso es generar m\u00e1s valor con lo que producimos, abrir nuevas oportunidades para nuestros agricultores y lograr que esa riqueza permanezca en nuestro estado\u201d, expres\u00f3 el gobernador Am\u00e9rico Villarreal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El gobernador Am\u00e9rico Villarreal Anaya puso en marcha un nuevo modelo de aprovechamiento y comercializaci\u00f3n para el impulso y desarrollo del campo tamaulipeco, el cual permitir\u00e1 [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":22114,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22113"}],"collection":[{"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22115,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22113\/revisions\/22115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}