{"id":14939,"date":"2024-02-12T13:39:57","date_gmt":"2024-02-12T19:39:57","guid":{"rendered":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/?p=14939"},"modified":"2024-02-12T13:39:59","modified_gmt":"2024-02-12T19:39:59","slug":"empacadoras-de-mariscos-una-opcion-de-economia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/2024\/02\/12\/empacadoras-de-mariscos-una-opcion-de-economia\/","title":{"rendered":"Empacadoras de mariscos, una opci\u00f3n de econom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Por: Guillermo Guerrero Mart\u00ednez.<\/p>\n\n\n\n<p>San Fernando.- Para la b\u00fasqueda del desarrollo econ\u00f3mico de los habitantes de este municipio, las empacadoras de marisco son viables y que encuentran su destino en mercados de consumo de Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>A nivel nacional se ha reconocido el camar\u00f3n de la Laguna Madre y que supera los est\u00e1ndares de calidad por su excelente sabor y la textura de un alimento fresco.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed se expresa Jorge Hern\u00e1ndez Gallaga, pescador de Punta de Alambre, agregando que a diferencia de otros crust\u00e1ceos que se capturan en el mar o que llegan de otros continentes, despu\u00e9s de largos meses de refrigeraci\u00f3n y que requieren a tintes, para darles un color m\u00e1s atractivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Consider\u00f3 que los mariscos son muy alimenticios y en donde se destacan las jaibas son muy apreciadas por su sabor y consistencia, agregando especies de escama la trucha, el sargo y lisa.<\/p>\n\n\n\n<p>Hern\u00e1ndez Gallaga detall\u00f3 que se extraen de la laguna madre y que se comercializan a precios muy por debajo de su verdadero valor, debido a que son comprados en su mayor\u00eda por comerciantes que se dedican a la reventa, con utilidades mayores.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;a las que obtienen los propios productores.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar expres\u00f3 que es muy factible la instalaci\u00f3n de maquiladoras de productos pesqueros, donde las especies que se extraen del vaso lacustre puedan ser procesadas, empaquetas o enlatadas para su venta al p\u00fablico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Guillermo Guerrero Mart\u00ednez. San Fernando.- Para la b\u00fasqueda del desarrollo econ\u00f3mico de los habitantes de este municipio, las empacadoras de marisco son viables y que<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13352,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14939"}],"collection":[{"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14939"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14940,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14939\/revisions\/14940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grillotamaulipeco.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}